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爆炒肥肠的做法,爆炒肥肠怎么做,爆炒肥肠的做法 最正宗的做法,爆炒肥肠的做法,爆炒肥肠的做法 川菜,爆炒肥肠的家常做法的视频

来源:好招商食品网 美食制作 恩泽妈咪  |  2023-01-08
主料:
肥肠适量

辅料:
适量适量适量青辣椒适量红辣椒适量洋葱适量

配料:
适量白糖适量鸡粉适量生抽适量

爆炒肥肠的做法步骤

1.用剪刀先把肥肠剪开;

2.倒入面粉,揉搓一会儿;

3.再加点盐,继续揉搓;然后用清水冲洗干净;

4.接着倒入白醋揉搓,这时肥肠里面的肥油都差不多洗干净啦;

5.锅里烧水,放入姜片蒜片和料酒

6.将肥肠放入煮10分钟左右;

7.捞出切小段,备用;

8.把配料都切好;

9.锅中热油,先爆香配料;

10.倒入肥肠翻炒,调入盐、白糖、鸡粉、生抽;

11.最后撒葱花,即可。

小窍门&温馨提示

* 也可以先爆炒肥肠,将其炒至表面微微焦黄,口感应该会更好~


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